Virrey de Lima: Democratizando la exquisitez de la comida peruana en Temuco
Desde su inauguración en 2018, el restaurante Virrey de Lima se ha convertido en un emblema de la gastronomía peruana en Temuco. Con una propuesta única, este establecimiento ofrece sabores auténticos y de primer nivel, además, ha logrado democratizar la comida peruana al presentar precios más accesibles que el promedio de los restaurantes peruanos en el sur del país.
Ronaldo Gómez Ignacio conversó con FogonesDelSur.cl en su calidad de representante del Restaurante Virrey de Lima, ubicado en Manuel Rodríguez 1315, entre Zenteno y Matta en Temuco.
El éxito de Virrey de Lima radica en su capacidad para equilibrar calidad y economía, permitiendo que una amplia gama de comensales disfrute de los exquisitos platillos peruanos sin que el costo sea una barrera. Desde el clásico ceviche hasta el lomo saltado, cada plato es preparado con ingredientes frescos y técnicas tradicionales que aseguran una experiencia culinaria excepcional.
“La idea en nuestro restaurante es que el cliente se encuentre con buen sabor, calidad de los productos y un muy buen precio”, explica.
El plato estrella es el ceviche, lo que se suma al delicado pulpo a la parrilla, el filete virrey, pasando por el tradicional lomo saltado. “Lo que más se pide acá es el lomo saltado y el pulpo a la parrilla, ya que no es algo común para los paladares chilenos y es muy solicitado”, comenta Ronaldo.
La decoración del restaurante complementa esta experiencia gastronómica con una sobriedad elegante que invita a relajarse y disfrutar. Grandes fotografías adornan las paredes, mostrando los vibrantes bailes típicos de diversas regiones de Perú, transportando a los comensales a un viaje cultural mientras degustan los sabores peruanos.
Detrás de este exitoso emprendimiento se encuentra una familia apasionada por la gastronomía, con raíces en la fabricación de panes tradicionales de Los Andes. Este amor por la cocina y la dedicación a la calidad se reflejan en cada detalle del restaurante, desde la selección de los ingredientes hasta la atención al cliente.
Virrey de Lima se ha ganado el corazón de los residentes de Temuco, además ha establecido un nuevo estándar en la oferta de comida peruana en Chile, demostrando que es posible disfrutar de la alta cocina sin necesidad de gastar una fortuna. Con su combinación de sabores auténticos, ambiente acogedor y precios justos, Virrey de Lima se consolida como una parada obligatoria para los amantes de la gastronomía peruana.
Visitar Virrey de Lima es más que una simple comida; es una experiencia completa que celebra la riqueza cultural y culinaria de Perú, accesible para todos los que deseen explorarla. En este restaurante, la excelencia no está reservada para unos pocos, sino que es una invitación abierta a todos aquellos que buscan deleitarse con lo mejor de la cocina peruana en Temuco.
En Instagram pueden encontrar el local como @virreydelima.restaurante y el teléfono de contacto es el +56978021561