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La revista Taste Atlas organizó una competencia gastronómica entre los países de América y seleccionó los platos más emblemáticos de cada nación y los dividió en cuatro grupos, al igual que en el plano deportivo. Hacer un paralelismo entre los países participantes en la Copa América de fútbol y sus respectivas gastronomías hace que sea complicado seleccionar un solo campeón. La revista

El portal gastronómico Taste Atlas, que suele calificar los platos a nivel mundial según sus distintas categorías, reveló el ranking de las 10 mejores preparaciones chilenas, junto con las 10 peores. El listado no sólo incluyó platos típicos, sino también aliños y acompañamientos. El merquén se coronó como el alimento mejor calificado, con una puntuación de 4.7, seguido del chancho en piedra

Taste Atlas es una plataforma web fundada en 2018 por Matija Babic, periodista y emprendedor de Croacia, que se ha posicionado como una autoridad en reseñas gastronómicas y recomendaciones de lugares para comer. A través de rankings, evalúa restaurantes, platos e incluso quesos. Este año, el ranking de la plataforma de cocina eligió a los mejores panes alrededor del mundo. Y

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